El peso del archivo es lo que les importa a los formularios y al correo. Bajar la calidad JPEG de 95 a 80 reduce los bytes a la mitad y es invisible en una pantalla. Es lo primero que hace la herramienta.
El tamaño en píxeles es lo que hace que una imagen cargue rápido en una web o quepa en una pantalla. Una foto de 4000 px mostrada en un recuadro de 1000 px son bytes desperdiciados. Elige Ajustar dentro de 1920 px o 1080 px en Redimensionar para reducir los píxeles; la herramienta remuestrea por pasos y enfoca después, para que el resultado no se vea blando.
Cuando defines solo un límite de peso, los píxeles se conservan salvo que el límite sea imposible con una calidad razonable. Cuando defines solo píxeles, la calidad se mantiene alta. Puedes definir las dos cosas.
Un ejemplo con números: una foto de 12 MP (4000×3000) de unos 4 MB baja aproximadamente a la mitad solo con la calidad; ajustada a 1920 px queda por debajo de 500 KB y sigue llenando cualquier pantalla de teléfono o portátil sin que se note la diferencia.